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Cofre "Fantasías de las aves terrestres"

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Cofre "Fantasías de las aves terrestres"

 

Este cofre incluye:

-6 botellas de 0,75 litros de "Señorío De La Eralta" D.O.Ca RIOJA Reserva de 2016

-Conserva gourmet de Perdiz Roja en salsa 720 g.

-Conserva gourmet de Codornices en salsa 445 g.

-Cofre premium de madera.

El cofre se manda recubierto con otra caja antigolpes.

Reserva 2016 "Señorío De La Eralta" D.O.Ca RIOJA"

VARIEDAD

Tempranillo

ALCOHOL 

13,5%

CICLO 2016

El Consejo Regulador de la D.O. Ca. Rioja ha otorgado la valoración oficial de ‘MUY BUENA’ a la cosecha de Rioja 2016 que, tras una favorable evolución a lo largo de todo el ciclo vegetativo, ofreció unos resultados muy satisfactorios tanto en calidad como en cantidad, con una producción amparada por la Denominación de 315,57 millones de litros. Como cualidades más sobresalientes de la cosecha destacan el gran equilibrio que muestran los vinos entre acidez y grado alcohólico, su calidad aromática y su excelente madurez fenólica, que les proporciona mucha profundidad y persistencia.

ELABORACIÓN Y CRIANZA

Se realiza una prefermentación en frío a 5ºC durante 2 días para conseguir aromas frutales y posteriormente realizamos la fermentación alcohólica a una temperatura controlada de 26ºC con un tiempo de maceración de alrededor de 12 días.

Los reservas de "Señorío de la Eralta" permanecen 2 años en barricas de roble Francés y Americano, obteniendo así unos vinos clásicos pero a la vez modernos, frescos, finos y sobre todo elegantes, con gran equilibrio y potencial de envejecimiento. Nuestro lema es que lo importante del vino de larga crianza es alargarle la juventud.

FASE VISUAL 

Atractivo rojo rubí, limpio y brillante.

FASE OLFATIVA 

Vino profundo en aromas, en el que resalta la fruta madura y los matices balsámicos y mentolados dando como resultado un vino de aroma complejo y elegante

FASE GUSTATIVA 

Caracterizado por ser un vino elegante, sabroso con gran redondez en el paladar. Estiloso y honesto. Con un final permanente.

SERVICIO Y MARIDAJE

Temperatura de consumo 16 y 18 º C. Especialmente indicado para carnes a la brasa, asados o platos de caza. Acompañante perfecto para quesos curados.


Perdiz roja en salsa (720 g.)
Listo para consumirse calentándolo al microondas en un recipiente apto o al fuego. La perdiz se suele servir partida por la mitad. La podemos napar con su salsa y adornar con tostones de pan frito.
Codornices en salsa (445 g.)
Listo para consumirse calentándolo al microondas en un recipiente apto o al fuego. Puede servir las codornices acompañadas de una pequeña guarnición. Por ejemplo, ponemos unas patatas en bolitas, que hemos cocido y después de escurridas y secas las hemos salteado en una sartén con mantequilla, y las adornamos espolvoreando sobre ellas perejil picado. Las codornices las napamos con su propia salsa.

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C.
Una autentica delicatessen

Se lo he regalado a mi marido con motivo de nuestro aniversario y hemos quedado muy sorprendidos con la calidad de este producto, sobre todo con el sabor de las perdices. Un lote fenomenal para compartir momentos inolvidables

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Una autentica delicatessen

Se lo he regalado a mi marido con motivo de nuestro aniversario y hemos quedado muy sorprendidos con la calidad de este producto, sobre todo con el sabor de las perdices. Un lote fenomenal para compartir momentos inolvidables

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