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Lote Gourmet VIP Reserva y Gran Reserva RIOJA "Señorío de La Eralta"

Lote Gourmet VIP Reserva y Gran Reserva RIOJA "Señorío de La Eralta"

Precio habitual €91,94 EUR
Precio habitual Precio de oferta €91,94 EUR
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GARANTÍA DE DEVOLUCIÓN EN CADA BOTELLA

En Bodegas La Eralta garantizamos con confianza cada botella que vendemos. Si un vino no satisface, por cualquier motivo, nos encargaremos de reembolsarle o reemplazar el vino. Entendemos que puede ser complicado pedir vino con solo una descripción; por eso tenemos nuestra garantía al 100%. 
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Este lote incluye 11 botellas de 0,75 litros "Señorío De La Eralta" RIOJA : 5 de Gran Reserva 2016, 5 de Reserva 2017, y un maridaje sorpresa en cada entrega (Botella de Vino Rioja+ Conserva Gourmet o Queso). Se manda empaquetado en caja antigolpes.

GRAN RESERVA 2016

VARIEDAD

Tempranillo

ALCOHOL

13,5%

CICLO 2016

El Consejo Regulador de la D.O. Ca. Rioja ha otorgado la valoración oficial de ‘MUY BUENA’ a la cosecha de Rioja 2016 que, tras una favorable evolución a lo largo de todo el ciclo vegetativo, ofreció unos resultados muy satisfactorios tanto en calidad como en cantidad, con una producción amparada por la Denominación de 315,57 millones de litros. Como cualidades más sobresalientes de la cosecha destacan el gran equilibrio que muestran los vinos entre acidez y grado alcohólico, su calidad aromática y su excelente madurez fenólica, que les proporciona mucha profundidad y persistencia.

CRIANZA Y ELABORACIÓN

Vino elaborado con uvas procedentes de los viñedos más antiguos de la Eralta. De producción limitada y sólo elaborado en añadas excepcionales. 

Durante la fermentación alcohólica se realizan a temperatura controlada, 24ºC, dos delestages para conseguir gran cantidad de aromas primarios y extraer gran cantidad de polifenoles, todo esto acompañado con una buena crianza durante 30 meses en grandes robles franceses y americanos de las prestigiosas tonelerías Seguin Moreau y Anna realizando varios batonnages. Así el resultado es un vino graso, untuoso, equilibrado y elegante, muy sabroso, con un gran ensamblaje entre taninos y acidez.

FASE VISUAL 

Color rojo cereza elegante y brillante con ribetes ocres.

FASE OLFATIVA 

Aroma con carácter, complejo y perfectamente equilibrado en el que predominan la fruta negra madura y los aromas especiados. Lo cual lo caracteriza con un bouquet único.

FASE GUSTATIVA 

Vino vanguardista e innovador que en paladar destaca por su estructura, untuosidad y complejidad. Con taninos elegantes y aterciopelados y un final persistente.

SERVICIO Y MARIDAJE

Temperatura de consumo entre 16 y 18º C. Acompañante perfecto para guisos, carnes rojas, tablas de embutidos ibéricos y quesos curados.

ALERGENOS

Contiene sulfitos

RESERVA 2017

VARIEDAD

Tempranillo

ALCOHOL 

13,5%

CICLO 2017

El Consejo Regulador de la DOCa Rioja ha otorgado la valoración oficial de ‘MUY BUENA’ a la cosecha de Rioja 2017 que, tras un ciclo vegetativo marcado por la dura helada de abril y por la sequía, ofreció unos resultados muy satisfactorios en calidad. De hecho, algunos vinos de esta cosecha han recibido las más altas puntuaciones de calificación de los últimos años, con valoraciones extraordinarias que destacan su gran potencial para el envejecimiento.

ELABORACIÓN Y CRIANZA

Se realiza una prefermentación en frío a 5ºC durante 2 días para conseguir aromas frutales y posteriormente realizamos la fermentación alcohólica a una temperatura controlada de 26ºC con un tiempo de maceración de alrededor de 12 días.

Los reservas de "Señorío de la Eralta" permanecen 2 años en barricas de roble Francés y Americano, obteniendo así unos vinos clásicos pero a la vez modernos, frescos, finos y sobre todo elegantes, con gran equilibrio y potencial de envejecimiento. Nuestro lema es que lo importante del vino de larga crianza es alargarle la juventud.

FASE VISUAL 

Atractivo rojo rubí, limpio y brillante.

FASE OLFATIVA 

Vino profundo en aromas, en el que resalta la fruta madura y los matices balsámicos y mentolados dando como resultado un vino de aroma complejo y elegante

FASE GUSTATIVA 

Caracterizado por ser un vino elegante, sabroso con gran redondez en el paladar. Estiloso y honesto. Con un final permanente.

SERVICIO Y MARIDAJE

Temperatura de consumo 16 y 18 º C. Especialmente indicado para carnes a la brasa, asados o platos de caza mayor. Acompañante perfecto para quesos curados.

ALÉRGENOS

Contiene sulfitos

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D.M.R.
Muy buenos

Muy bien servicio y todos los vinos buenísimo

Gracias Dionisio

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Muy bien servicio y todos los vinos buenísimo

Gracias Dionisio