Megalote Gran Reserva RIOJA "Señorío de La Eralta" con mesa

Gran Reserva Tinto Rioja 2016 "Señorío de La Eralta"

El vino de quiénes dejan que el tiempo hable por ellos

No todos resisten igual el paso del tiempo.
Hay quienes se apagan… y quienes se vuelven más profundos.
Quienes aprenden a esperar, a escuchar, a guardar en silencio lo mejor de sí.

Así nace este Rioja Gran Reserva 2016:

De los viñedos más antiguos de La Eralta, de manos pacientes, de más de 8 años de calma.

Porque hay un momento en la vida en el que uno deja de buscar lo nuevo y empieza a disfrutar lo verdadero.

Ese momento en que lo que importa no es cuánto dura algo, sino cómo ha vivido ese tiempo.

Este vino no se hizo deprisa.
Se forjó despacio, igual que las cosas que valen la pena: con calma, con respeto, con la sabiduría de quien ya no necesita demostrar nada.

La fermentación se controla a 24 °C, con dos delestages que extraen lo mejor de la uva sin violentarla.

Después, treinta meses de silencio entre roble francés y americano, en toneles de Seguin Moreau y Anna, donde el vino aprende a respirar, a escucharse, a madurar.

No es el tiempo lo que da carácter al vino. Es cómo lo ha vivido.

Un carácter que fue reconocido con la 🥇 Medalla de Oro en "Mundus Vini Alemania" 2022 — un premio al tiempo bien vivido.

La añada 2016 fue calificada como “muy buena” por la D.O.Ca. Rioja:
equilibrada, aromática, con madurez perfecta.

Por eso este vino no se repite cada año:
Se elabora sólo cuando la naturaleza lo permite.

En nariz, fruta negra madura y especias finas.
En boca, estructura, elegancia y un final largo y aterciopelado.

Acompañante perfecto para guisos, carnes rojas, tablas de embutidos ibéricos y quesos curados.

Un vino con memoria, hecho para quienes valoran la paciencia y el detalle.

En un mundo que corre, este vino sigue su propio ritmo.
No grita, no compite, no busca atención.
Solo espera a ser compartido con quien sabe entenderlo.

VARIEDAD

Uva Tempranillo

ALCOHOL

13,5%

COSECHA 2016

El Consejo Regulador de la D.O. Ca. Rioja ha otorgado la valoración oficial de ‘MUY BUENA’ a la cosecha de Rioja 2016 que, tras una favorable evolución a lo largo de todo el ciclo vegetativo, ofreció unos resultados muy satisfactorios tanto en calidad como en cantidad, con una producción amparada por la Denominación de 315,57 millones de litros. Como cualidades más sobresalientes de la cosecha destacan el gran equilibrio que muestran los vinos entre acidez y grado alcohólico, su calidad aromática y su excelente madurez fenólica, que les proporciona mucha profundidad y persistencia.

CRIANZA Y ELABORACIÓN

El vino Gran Reserva Rioja se elabora con uvas procedentes de los viñedos más antiguos de la Eralta. De producción limitada y sólo elaborado en añadas excepcionales.

Durante la fermentación alcohólica se realizan a temperatura controlada, 24ºC, dos delestages para conseguir gran cantidad de aromas primarios y extraer gran cantidad de polifenoles, todo esto acompañado con una buena crianza durante 30 meses en grandes robles franceses y americanos de las prestigiosas tonelerías Seguin Moreau y Anna realizando varios batonnages. Así el resultado es un vino graso, untuoso, equilibrado y elegante, muy sabroso, con un gran ensamblaje entre taninos y acidez.

FASE VISUAL

Color rojo cereza elegante y brillante con ribetes ocres.

FASE OLFATIVA

Aroma con carácter, complejo y perfectamente equilibrado en el que predominan la fruta negra madura y los aromas especiados. Lo cual lo caracteriza con un bouquet único.

FASE GUSTATIVA

Vino vanguardista e innovador que en paladar destaca por su estructura, untuosidad y complejidad. Con taninos elegantes y aterciopelados y un final persistente característico de los Grandes reservas de Rioja

SERVICIO Y MARIDAJE

Temperatura de consumo entre 16 y 18º C. Acompañante perfecto para guisos, carnes rojas, tablas de embutidos ibéricos y quesos curados.

ALERGENOS

Contiene sulfitos

Reserva Tinto Rioja 2019 "Señorío de La Eralta"

La elegancia que la naturaleza entrega una vez por década.

La añada 2019 de RIOJA fue calificada como Excelente, hecho que no se producía desde 2011: uvas más pequeñas, maduración perfecta y una concentración natural que solo se da en cosechas extraordinarias.

En Rioja no todos los años maduran igual. En 2019 la viña redujo de forma natural el tamaño de sus racimos, generando uvas más pequeñas y una intensidad aromática superior. Menos kilos por hectárea significan más carácter en cada uva, algo que solo nace en el propio campo.

Esa concentración se percibe desde la copa: color rubí limpio, fruta madura precisa y notas balsámicas que anuncian un Reserva serio y equilibrado. En boca es elegante, sabroso y persistente, con taninos finos y una frescura que sostiene toda su estructura. Un vino que siempre queda bien y acompaña a la perfección carnes, asados, caza y quesos curados.

La añada 2019 fue reconocida con 89 puntos Decanter, validando su equilibrio y capacidad de guarda. La prefermentación en frío y dos años de crianza en roble francés y americano solo pulieron lo que la naturaleza ya había construido.

Vinos así no pueden repetirse: dependen de un año excepcional. Este Reserva ofrece elegancia hoy y la promesa de seguir creciendo mañana. Basta abrirlo para entenderlo.

VARIEDAD

Uva Tempranillo

ALCOHOL 

13,5%

COSECHA 2019

La cosecha 2019 fue una de las más destacadas de la última década en Rioja. Hubo menos producción, pero una calidad excepcional: racimos menos compactos y uvas más pequeñas que aportaron mayor concentración y equilibrio natural.

El Consejo Regulador la calificó como “Excelente”, hecho que no ocurría desde el año 2011, destacando su maduración precisa, su armonía entre acidez y grado alcohólico y su gran capacidad de envejecimiento.

Un año corto en cantidad, pero extraordinario en calidad.

ELABORACIÓN Y CRIANZA

Se realiza una prefermentación en frío a 5ºC durante 2 días para conseguir aromas frutales y posteriormente realizamos la fermentación alcohólica a una temperatura controlada de 26ºC con un tiempo de maceración de alrededor de 12 días.

Los reservas de "Señorío de la Eralta" permanecen 2 años en barricas de roble Francés y Americano, obteniendo así unos vinos clásicos pero a la vez modernos, frescos, finos y sobre todo elegantes, con gran equilibrio y potencial de envejecimiento. Nuestro lema es que lo importante del vino de larga crianza es alargarle la juventud. Así es cómo conseguimos uno de los vinos rioja reserva recomendados.

FASE VISUAL 

Atractivo rojo rubí, limpio y brillante.

FASE OLFATIVA 

Vino profundo en aromas, en el que resalta la fruta madura y los matices balsámicos y mentolados dando como resultado un vino de aroma complejo y elegante

FASE GUSTATIVA 

Caracterizado por ser un vino elegante, sabroso con gran redondez en el paladar. Estiloso y honesto. Con un final permanente.

SERVICIO Y MARIDAJE

Temperatura de consumo 16 y 18 º C. Especialmente indicado para carnes a la brasa, asados o platos de caza mayor. Acompañante perfecto para quesos curados.

ALÉRGENOS

Contiene sulfitos.

Tinto Rioja Crianza 2020 "Señorío de La Eralta"

El vino de quienes aún disfrutan de las cosas que de verdad importan

Hay costumbres que no deberían perderse.

Como servir el vino en la mesa.
Como brindar antes del primer sorbo.
Como mirar a quien tienes enfrente y sentir que, por un momento, todo está en su sitio.

Hay gestos sencillos que dicen más que mil palabras.
Y cada vez que los repites, el mundo parece recuperar su sentido.

Un Rioja hecho con respeto por lo de siempre

Porque las cosas buenas no se improvisan.
Como el vino, la vida también se hace con calma, con respeto, con manos que saben esperar su momento.

En cada botella de Señorío de La Eralta Crianza 2020 hay algo más que uvas y madera:
hay oficio, hay tiempo bien aprovechado, hay verdad.

Catorce meses de reposo en roble francés y americano.
El equilibrio justo entre fruta madura y taninos suaves.
La armonía que solo se consigue cuando no se tiene prisa por terminar.

El resultado no busca sorprenderte — busca acompañarte.
Porque hay vinos que se beben…
y hay vinos que se comparten, como una costumbre que no debería perderse.

🥈Medalla de Plata · Catavinum World Wine Competition 2024

VARIEDAD TEMPRANILLO

Uva Tempranillo

ALCOHOL

14%

COSECHA 2020

El Consejo Regulador de la DOCa Rioja otorgó la valoración oficial de ‘MUY BUENA’ a la cosecha de 2020.

Los vinos tintos de 2020 se caracterizan por su claridad aromática y una marcada expresión frutal. En boca, ofrecen una sensación de redondez, reflejo de una excelente madurez fenólica, y logran una armonía perfecta con el contenido alcohólico, que resulta más moderado en comparación con la cosecha anterior.

ELABORACIÓN Y CRIANZA

Uva despalillada: recogida en cajas de 9 Kg. y fermentación en depósitos de 15.000 Kg.

Crianza: 14 meses en roble Francés(80%) y roble americano (20%) redondeándose en botella algunos meses.

FASE VISUAL

Color rojo rubí de capa media-alta, limpio y brillante.

FASE OLFATIVA

Vino con gran personalidad, en el que destaca el gran equilibrio aromático entre los tostados que aporta la crianza en barrica y los aromas a frutas del bosque.

FASE GUSTATIVA

En fase gustativa, vuelve a destaca la dulce armonía entre la fruta madura y los taninos finos y maduros que aporta el roble, característicos de los mejores Riojas.

SERVICIO Y MARIDAJE

Temperatura de consumo 16 y 18 º C. Especialmente indicado para pescados grasos y carnes rojas.

ALÉRGENOS

Contiene sulfitos

Tinto Joven Rioja 2024 "Señorío de La Eralta"

El vino de quiénes saben que el mejor momento es siempre hoy

Hay quiénes guardan botellas esperando una ocasión especial.
Y quiénes han aprendido que las ocasiones se hacen —con una copa, una conversación y el sabor del ahora.

Este Tempranillo joven nació para eso: para disfrutarse en su punto, sin esperar.

Frutal, vivo, con esa frescura que solo conserva un vino elaborado con respeto por el tiempo y por la uva.

Procede de viñedos propios, donde cada racimo se recoge en su momento justo.

Fermenta a temperatura controlada —24 grados exactos— en depósitos de acero inoxidable,y combina racimos enteros con uvas despalilladas en una semimaceración carbónica que potencia el carácter frutal sin perder suavidad.

El resultado es un vino equilibrado, goloso y fácil de disfrutar, con el punto de acidez que invita a otro sorbo. 

Perfecto para acompañar arroces, tablas de embutidos o quesos curados, o simplemente para compartir con quien hace que cualquier comida valga la pena.

Porque después de todo, el tiempo enseña que lo bueno no siempre se guarda.

A veces, simplemente se comparte.

VARIEDAD

Tempranillo

ALCOHOL

13,5%

CICLO 2024

La DOCa Rioja califica la añada 2024 como “Buena” en general, con estructura adecuada en los tintos jóvenes, gracias a su acidez equilibrada, grado alcohólico moderado y buena fluidez.

Las lluvias intensas entre finales de agosto y septiembre aportaron frescura a las uvas, lo que generó tintos jóvenes con carácter frutal, redondez y consumibilidad inmediata

ELABORACIÓN

100% Tempranillo procedente de viñedos propios. Semimaceración carbónica(encubado parte con racimos enteros y parte despalillados) realizando remontados suaves y bazuqueos diarios.

La fermentación alcohólica es controlada a 24ºC en depósitos de acero inoxidable de 15.000 Kg.

FASE VISUAL

Color rojo violáceo

FASE OLFATIVA

Vino afrutado con predominio de las frutas rojas (moras y cerezas), sobre los florales.

FASE GUSTATIVA

Vino estructurado, agradable y vivo caracterizado por una acidez equilibrada. Suave y goloso en el paladar.

SERVICIO Y MARIDAJE

Temperatura de consumo 14º C. Idóneo para maridar con arroces, tablas de embutidos y quesos

ALÉRGENOS

Contiene sulfitos

Vino Rosado RIOJA 2024 "Señorío De La Eralta"

El vino de quiénes saben que la elegancia está en lo sencillo.

Hay vinos que conquistan por su fuerza.
Este, por su serenidad.

En cada copa de este rosado hay un elogio a lo sencillo:
el color tenue que no busca deslumbrar, los aromas francos de cerezas y flores silvestres, la frescura que no grita, solo acompaña.

Porque la verdadera elegancia no está en el exceso, sino en el equilibrio.
Y quien lo sabe, saborea este vino como quien entiende que la calma también puede tener carácter.

La elegancia de este rosado no se improvisa: se cultiva desde el primer día de la vendimia.

Este vino nace por sangrado directo, el método más puro para extraer solo el jugo más delicado de la uva tempranillo.

Después ese mosto reposa a baja temperatura y fermenta con levaduras autóctonas, sin prisa, durante veinte días.

El resultado es un vino limpio, de color tenue y brillo natural, con una aroma intensa a fresas y flores silvestres y un final mineral que revela lo mejor de nuestra tierra.

Es el vino de quienes saben que no hace falta más para disfrutar.
De quienes han aprendido que el verdadero lujo está en la calma.

Servido entre 6 y 8 °C, cada sorbo es una invitación a la pausa.

Su frescura acompaña con naturalidad pescados ahumados, pastas y ensaladas, pero también esas sobremesas en las que el tiempo parece detenerse.

TIPO DE UVA

Tempranillo

ALCOHOL

12,00%

CICLO 2024

La DOCa Rioja calificó la cosecha 2024 como “buena” en general, pero otorgó la categoría “muy buenos” específicamente a los vinos blancos y rosados tras evaluar más de 3 200 muestras.

ELABORACIÓN

Sangrado directo a baja temperatura descansando estáticamente y fermentando con levaduras autóctonas. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a 16 ºC durante 20 días.

FASE VISUAL

Vino con tenue y delicado color rosado

FASE OLFATIVA

Aromaticamente se caracteriza por su intensidad. Despliega aromas a cerezas, fresas y flores silvestres.

FASE GUSTATIVA

En boca es elegante, con marcada frescura, afrutado y con un final mineral que expresa lo mejor de nuestra tierra.

SERVICIO Y MARIDAJE

Temperatura de consumo entre 6 y 8º C. Especialmente indicado con pescados ahumados, pastas y ensaladas.

ALÉRGENOS

Contiene sulfitos

Blanco RIOJA 2024 "Señorío De La Eralta"

El blanco que mantiene la alegría original del racimo

Hay una alegría que no se puede añadir a un vino.
Una alegría que no nace en la bodega, ni en los depósitos, ni en la botella.
Esa alegría vive antes: en el racimo, bajo la luz, en la frescura que solo existe cuando la uva está en su mejor momento.

La mayoría de los vinos pierden parte de esa esencia por el camino.
Pero aquí sucede lo contrario: se conserva.

Porque este blanco nace únicamente del mosto flor, la parte más viva, más pura y más aromática de la uva.
La primera lágrima del racimo.
Esa fracción breve y preciosa que guarda intacto lo que la uva sintió en la viña:
su frescura, su energía, su vida.

Luego, esa vida se protege con frío.
Una maceración a 12ºC.
Una fermentación lenta a 14ºC.
Un proceso diseñado para que cada aroma permanezca despierto, para que nada se oxide, para que nada se pierda.

El resultado es un blanco joven con alma de 2024:
aromas nítidos a manzana y pera madura,
una chispa cítrica que anima la boca,
una acidez equilibrada que no pesa, que no cansa,
y un cuerpo elegante que invita a seguir.

Es un vino que no impone: acompaña.
Que no busca impresionar: busca despertar.
Que no se hace notar por fuerza, sino por viveza.

Quizá por eso conecta tan bien con quienes ya saben que la alegría verdadera no se compra… se mantiene.
Con quienes entienden que la vida no está en los excesos, sino en conservar lo esencial.
En saborear lo que permanece.

VARIEDAD

VIURA

ALCOHOL

12º

CICLO 2024

La cosecha 2024 en Rioja ha sido calificada por el Consejo Regulador como “buena”, si bien los vinos blancos y rosados han destacado con la mención “muy buenos”

Los blancos de 2024 han salido con buena definición aromática, bastante intensidad, grado alcohólico moderado, acidez equilibrada

ELABORACIÓN

Elaborado con el mosto flor de uvas de la variedad Viura. Maceración en frío a 12ºC y fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable controlada a 14ºC.

FASE VISUAL

Color amarillo pajizo brillante, con reflejos verdosos

FASE OLFATIVA

En nariz destaca por su magia y personalidad. Vino con gran intensidad aromática, afrutado, con predominio de aromas a manzana, pera madura y cítricos.

FASE GUSTATIVA

En boca es un vino muy afrutado y fresco en el que dominan los cítricos aportando al vino una sabrosa acidez y un cuerpo elegante.

SERVICIO Y MARIDAJE

Temperatura de consumo entre 6 y 8º C. Especialmente indicado para pescados y mariscos.

ALÉRGENOS

Contiene sulfitos