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Umami: el quinto sabor

Umami: el quinto sabor

  ¿Cómo surgió el umami?El sabor umami ha sido mencionado en escritos chinos de 1200 años de antigüedad. Posteriormente en el año 1825 fue mencionado y definido por J. A....

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Rudy Kurniawan: el mayor estafador del vino

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El mundo del vino tiene también su costado policiaco con muchas interesantes historias en su haber. Una de ellas es la de Rudy Kurniawan, un hombre de aspecto simpático e...

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¿Cómo influye la altura en el vino?

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  Hay muchos factores que influyen tanto en la calidad como en las demás características de los vinos, uno de ellos es la altura. De hecho existen vinos llamados vinos...

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¿Qué es un vino de pago?

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  Antes de comenzar a hablar de qué es y cuáles son las características de un vino de Pago, primero debemos aclarar a qué se refiere este término. La palabra...

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Cómo limpiar y secar las copas de vino

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Una parte importante de la cultura del vino, son las copas en las que lo bebemos. Un buen amante del vino sabe que cada variedad de esta bebida tiene un...

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Cómo eliminar las manchas de vino

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  Si eres un amante de los buenos vinos, es más que seguro que hayas derramado un poco de esta bebida sobre tu ropa o sobre el mantel de tu...

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