Vino Blanco Rioja Edición Limitada Reserva “Señorío de La Eralta” 2019

Cuando un blanco nace con alma de tinto

No todos los años la naturaleza permite que un blanco nazca con alma de tinto.

2019 sí lo hizo. Una añada “Excelente”, de racimos pequeños y concentrados, que abrió la puerta a algo excepcional: un blanco capaz de criarse 15 meses en roble francés sin perder la elegancia de la Viura, pero ganando la profundidad, el volumen y la calma de un reserva tinto.

Sin embargo, incluso dentro de esta añada extraordinaria, no todo valió.
Las parcelas se seleccionaron una a una. Los racimos, solo los que mostraban equilibrio y tensión, pasaron el corte.

Una selección tan estricta que redujo todo a 2.000 botellas: no porque quisiéramos hacer pocas, sino porque solo esas 2.000 alcanzaron la personalidad necesaria para formar parte de esta Edición Limitada.

El resultado es un vino que entra fresco, limpio y preciso… y que segundos después despliega un volumen inesperado: textura cremosa, notas de fruta blanca madura, cítricos nítidos, tostados finos y un final largo que se estira con la serenidad de un vino de guarda.
Un blanco que piensa, respira y envejece como un tinto.

Y como todo lo que nace de un suceso irrepetible, este vino también lo es. La añada 2019 no volverá. Las condiciones que la hicieron posible ya pasaron. Y cuando estas 2.000 botellas se acaben, desaparecerán para siempre.
No habrá más. Ni igual. Ni parecido.

Si quieres descubrir un blanco que no se repite, este es el momento.
Porque cuando lo pruebes, entenderás por qué algunos vinos no se elaboran: suceden.

VARIEDAD

Viura. Cosecha de 2019. Selección exclusiva de parcelas y uvas de La Rioja Alta.

ALCOHOL

12,5%

COSECHA 2019

La cosecha 2019 fue una de las más destacadas de la última década en Rioja. Hubo menos producción, pero una calidad excepcional: racimos menos compactos y uvas más pequeñas que aportaron mayor concentración y equilibrio natural.

El Consejo Regulador la calificó como “Excelente”, hecho que no ocurría desde el año 2011, destacando su maduración precisa, su armonía entre acidez y grado alcohólico y su gran capacidad de envejecimiento.

Un año corto en cantidad, pero extraordinario en calidad.

CRIANZA

Crianza de 15 meses roble francés de Seguin Moreau

FASE VISUAL

Color amarillo con reflejos dorados. Limpio, brillante y agradable a la vista

FASE OLFATIVA

Vino complejo y con gran personalidad, en él se funden los aromas a frutas blancas y cítricas con los matices tostados, ahumados y especiados que le aporta la madera.

FASE GUSTATIVA

El vino destaca por su gran volumen en boca. Caracterizado por una entrada fresca y frutal y un retrogusto prolongado que incluye sabores frutales, toques cremosos y tostados de la madera.

SERVICIO Y MARIDAJE

Carnes blancas, guisos de pescado, pastas cremosas y quesos curados.

ALÉRGENOS

Contiene sulfitos.