La elegancia que la naturaleza entrega una vez por década
"Un vino muy elegante con gran equilibrio entre la fruta y la madera"-Carlos de Masterchef 8
Reserva Tinto Rioja 2019 "Señorío de La Eralta" - Lote 6 x Bot. 0,75L
Reserva Tinto Rioja 2019 "Señorío de La Eralta" - Lote 6 x Bot. 0,75L
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La elegancia que la naturaleza entrega una vez por década.
La añada 2019 de RIOJA fue calificada como Excelente, hecho que no se producía desde 2011: uvas más pequeñas, maduración perfecta y una concentración natural que solo se da en cosechas extraordinarias.
En Rioja no todos los años maduran igual. En 2019 la viña redujo de forma natural el tamaño de sus racimos, generando uvas más pequeñas y una intensidad aromática superior. Menos kilos por hectárea significan más carácter en cada uva, algo que solo nace en el propio campo.
Esa concentración se percibe desde la copa: color rubí limpio, fruta madura precisa y notas balsámicas que anuncian un Reserva serio y equilibrado. En boca es elegante, sabroso y persistente, con taninos finos y una frescura que sostiene toda su estructura. Un vino que siempre queda bien y acompaña a la perfección carnes, asados, caza y quesos curados.
La añada 2019 fue premiada con 89 puntos Decanter, validando su equilibrio y capacidad de guarda. La prefermentación en frío y dos años de crianza en roble francés y americano solo pulieron lo que la naturaleza ya había construido.
Vinos así no pueden repetirse: dependen de un año excepcional. Este Reserva ofrece elegancia hoy y la promesa de seguir creciendo mañana. Basta abrirlo para entenderlo.
📦 Cada lote incluye 6 botellas de 0,75 l, enviadas en caja irrompible.
VARIEDAD
Uva Tempranillo
ALCOHOL
13,5%
Carlos de Masterchef prueba nuestro Vino Reserva Rioja Tinto:
COSECHA 2019
La cosecha 2019 fue una de las más destacadas de la última década en Rioja. Hubo menos producción, pero una calidad excepcional: racimos menos compactos y uvas más pequeñas que aportaron mayor concentración y equilibrio natural.
El Consejo Regulador la calificó como “Excelente”, hecho que no ocurría desde el año 2011, destacando su maduración precisa, su armonía entre acidez y grado alcohólico y su gran capacidad de envejecimiento.
Un año corto en cantidad, pero extraordinario en calidad.
ELABORACIÓN Y CRIANZA
Se realiza una prefermentación en frío a 5ºC durante 2 días para conseguir aromas frutales y posteriormente realizamos la fermentación alcohólica a una temperatura controlada de 26ºC con un tiempo de maceración de alrededor de 12 días.
Los reservas de "Señorío de la Eralta" permanecen 2 años en barricas de roble Francés y Americano, obteniendo así unos vinos clásicos pero a la vez modernos, frescos, finos y sobre todo elegantes, con gran equilibrio y potencial de envejecimiento. Nuestro lema es que lo importante del vino de larga crianza es alargarle la juventud. Así es cómo conseguimos uno de los vinos rioja reserva recomendados.
FASE VISUAL
Atractivo rojo rubí, limpio y brillante.
FASE OLFATIVA
Vino profundo en aromas, en el que resalta la fruta madura y los matices balsámicos y mentolados dando como resultado un vino de aroma complejo y elegante
FASE GUSTATIVA
Caracterizado por ser un vino elegante, sabroso con gran redondez en el paladar. Estiloso y honesto. Con un final permanente.
SERVICIO Y MARIDAJE
Temperatura de consumo 16 y 18 º C. Especialmente indicado para carnes a la brasa, asados o platos de caza mayor. Acompañante perfecto para quesos curados.
ALÉRGENOS
Contiene sulfitos.
Customer Reviews
Vino tinto rioja reserva del 2018 de sabor suave, muy agradable en el paladar y aroma, recomendable totalmente. He comprado en varias ocasiones.
Nos alegramos Ana
No pude anular la foto de esta botella
Muchas gracias Julian
No soy un experto en vinos, pero si un fiel y responsable consumidor de ellos. Así que mi opinión es totalmente subjetiva. El vino joven me ha sorprendido por su frescura y sabor a terruño. Muy bueno para aperitivo compartido con amigos. El crianza para comidas y cenas. El reserva redondo, sedoso y para deleite de los sentidos, si es con tu pareja, mejor.
Nos alegramos Javier
Muy bueno de muy bien sabor
Muchas gracias Dionisio
Un Rioja Reserva que no defrauda en absoluto, tiene un sabor muy equilibrado, agradable al paladar y un sabor que persiste en boca. La relación calidad precio me parece excelente. Lo seguiré comprando sin dudas.
Muchas gracias Jorge