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5 usos del vino blanco en la cocina

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El vino blanco es una bebida versátil y deliciosa que no solo se disfruta en una copa, sino que también tiene múltiples usos en la cocina. Desde realzar el sabor...

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La cosecha de Rioja de 2022 es calificada como 'muy buena' por el Consejo Regulador

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El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada (DOCa) ha calificado la cosecha de Rioja de 2022 como 'muy buena', por tercer año consecutivo. Los técnicos analizaron 5.102 muestras,...

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El vino en la cocina

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El vino no solo es una bebida para acompañar una cena, también puede ser un ingrediente clave en la cocina. Ya sea para mejorar el sabor de una salsa o...

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El vino azul: una innovación moderna

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El mundo del vino es uno de los más tradicionales y conservadores de la industria de bebidas alcohólicas. Pero, en los últimos años, una nueva tendencia ha estado emergiendo: el...

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Mulsum: La bebida romana que combinaba el vino y la miel

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La cultura romana nos dejó numerosos legados en el ámbito de la arquitectura, el arte y la política, pero también en la gastronomía. Uno de los ejemplos más destacados de...

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¿Sabías que el color del vino puede influir en la percepción del sabor?

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  El color del vino está directamente relacionado con la cantidad de tiempo que las uvas pasan en contacto con las pieles, y esta cantidad de tiempo puede afectar tanto...

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